Custo: 3€
Ingredientes:
- 200g de fiambre
- 20g de margarina
- 400g molho bechamel
- 5 claras de ovo
- Noz moscada
- Sal
- Pimenta
- Sumo de 1 limão
Ligar o forno a 220º para que esteja bem quente quando colocarmos o soufflé no forno.
Cortar o fiambre em cubinhos e alourar numa frigideira juntamente com a margarina.
Juntar o molho bechamel ao fiambre e temperar com a noz-moscada, o sal, a pimenta e o sumo de limão.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal, juntar ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
Deitar o preparado numa forma de soufflé untada margarina e colocar no forno. Reduzir a temperatura para 180º e aguardar 25 minutos.
Aqui está, uma refeição fresca, barata e saborora... bom apetite.
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