sexta-feira, 30 de julho de 2010

Paelha de Legumes

Quando retirei a minha MFP da prateleira, foi para tentar tirar o máximo proveito dela.


Pão e compotas eu já sei que ela faz, tenho lido em vários blog’s que também dá para cozinhar. No entanto tenho alguma dificuldade em acreditar que seja realmente útil para esse propósito, por isso arregacei as mangas e mães à obra. Peguei numa receita da Bimby e tentei adapta-la à MFP.

Como estamos em tempos de crise, os custos contam, aqui fica mais uma receita económica:
Para 6 Pessoas
Custo: 4,70€

Ingredientes:
  • 800 g de àgua;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 cenouras;
  • 150 g ervilhas;
  • 250 g abóbora;
  • 2 courguettes;
  • 300 g arroz agulha.
Tempero:
  • 4 d. de alho;
  • 1 raminho de salsa;
  • 2 caldos de legumes;
  • 1 limão (sumo).
Refogado:
  • 100 g azeite;
  • 1 cebola;
  • 2 d. alho;
  • 1 pimento verde;
  • 1 pimento vermelho;

Fiz o refogado num tachinho, onde juntei os temperos quando a cebola já estava amolecida.

Deitar o refogado na cuba da MFP (retirar as pás) com os restantes ingredientes (excepto o arroz).


Ligar no programa cozer que tem a duração de 1 hora.

Ir mexendo com uma colher de pau, e quando faltar certa de 15 minutos para o fim do programa, juntar o arroz.


Mais um jantar apetitoso e colorido.

1 comentário:

  1. Gostei imenso do seu blog...vou catrapiscar umas receitinhas...pode adicionar se ao meu blog?

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